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Bocadillos entre comidas

 

Hablemos de una práctica que muchas veces se ve con malos ojos en la comunidad de la salud: comer entre comidas.

 

Pero la verdad que comer entre comidas no tiene por que ser un hábito no saludable. No es raro sentir hambre entre comidas, sobre todo cuando tiene que esperar mucho entre alimentos.

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Colaciones saludables en colegios

Los alimentos que los niños consumen en horario escolar tienen gran influencia en la salud de los mismos.

Hay estudios que muestran que el patrón alimentario global del escolar, presenta deficiencias nutricionales debido a un consumo insuficiente en verduras, frutas y lácteos y excesivo en azúcares, aceites y carnes.

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Algunos cánceres se pueden prevenir

En el marco del “Día Mundial contra el Cáncer”, la Unión Internacional contra el Cáncer (UICC) informó que alrededor del 40% de los cánceres son potencialmente prevenibles. Una buena nutrición es clave en la prevención.

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Los tamaños de los platos de comida siguen aumentando

Aunque no hace falta un estudio para comprobarlo, porque a simple vista vemos los cambios en las porciones de alimentos que no paran de incrementarse, una investigación comprobó esta tendencia.

Según nutricionistas, existe una directa relación entre tamaños de las porciones y obesidad. No hay que olvidar que no sólo es importante la cantidad de alimentos, sino que también su calidad.  La tendencia actual, agrega, es consumir una porción mayor y con alto contenido graso. Por ello, nos sentimos igualmente satisfechos, pero consumimos más calorías y más grasas saturadas dañinas para la salud.

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Comida chatarra podria ser adictiva

Conocemos el daño de la "comida chatarra". Y aún así seguimos consumiéndola, a veces de forma compulsiva.  Podemos elegir alimentos bajos en calorias, pero no siempre lo hacemos, y eso dificulta el mantener un peso saludable, y cada vez cuesta más trabajo bajar de peso.
 
Científicos del Instituto de Investigación Scripps (EE.UU.) aseguran en la revista «Nature Neuroscience» que detrás de ese gusto por los alimentos hipercalóricos hay un placer adictivo.
 

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